Metz : 200 000 abeilles vivent sur le toit des Galeries Lafayette

Cinq ruches installées sur le toit des Galeries Lafayette de Metz abritent aujourd'hui environ 200 000 abeilles, en plein centre-ville. Selon les informations rapportées par Tout-Metz.com le 9 octobre 2026, cette colonie urbaine produit chaque année un miel de printemps vendu directement dans le magasin.

Une démarche lancée après Strasbourg

L'installation a démarré il y a environ trois ans, sur le modèle d'une expérience menée par le magasin de Strasbourg. Élise Schmitt, responsable marketing des Galeries Lafayette de Metz, explique ainsi la genèse du projet : "À Strasbourg, le magasin avait déjà des ruches sur son toit. C'était une vraie décision en faveur de la biodiversité". Quatre ruches avaient été posées au départ, avant qu'une cinquième ne vienne agrandir le rucher au fil du temps.

Plus d'abeilles que d'habitants à Metz

Chaque colonie compte environ 40 000 abeilles, ce qui porte la population totale à près de 200 000 individus installés au-dessus du magasin. Étienne Girsh, apiculteur indépendant qui veille plusieurs fois par an sur la santé du rucher, résume la situation avec une formule frappante : "Il y a plus d'abeilles ici qu'il y a d'habitants à Metz".

L'exposition du toit aux vents et à la chaleur impose des précautions particulières pour que les colonies survivent dans cet environnement minéral. Les ruches installées sont spécialement conçues pour cela : "Ce sont des ruches basse consommation, hyper isolées, réfractaires, et peintes en blanc", précise l'apiculteur. Les abeilles butinent ensuite dans un rayon de plusieurs kilomètres autour du magasin, notamment au parc de l'Esplanade et dans les jardins privatifs du centre-ville de Metz, participant ainsi à la pollinisation des espaces verts messins.

Un miel de printemps 100% local

La dernière récolte a permis de produire environ 50 kilos de miel. Il s'agit d'un miel de printemps, aux essences de tilleul et à l'odeur de menthe, entièrement produit en centre-ville de Metz. Cette production illustre la façon dont la biodiversité urbaine peut s'installer durablement au cœur d'une ville, même sur le toit d'un grand magasin.

Pratique. Le miel "La ruche sur le toit" est vendu directement aux Galeries Lafayette de Metz, en pots de 125 grammes à 12,90 euros et de 250 grammes à 21,90 euros.